lunedì 12 marzo 2012

Crema pasticcera


Ingredienti:
2 tuorli
500g latte caldo
50g farina
100g zucchero
1 bustina di vanillina

Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero.




Unirvi la farina e la vanillina.




Aggiungere poco alla volta il latte caldo, facendo attenzione a non fare formare grumi.

Porre sul fuoco a fiamma bassa e fare addensare mescolando continuamente con una frusta.

Io ho usato farina e vanillina senza glutine.

4 commenti:

  1. Quanto mi piace la crema pasticcera!!
    Io x 500 ml di latte metto 6 tuorli.

    Baci!
    E auguri x il tuo primo "complimese"! :)

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    Risposte
    1. Grazie mille! Si, anche io ne ho provate con più tuorli, ma trovo che questa sia più leggera e ha un ottimo sapore, molto delicato! ^__^

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